1、柿子树在施基肥的时候，多是在冬季的10-11月份，也就是柿子树叶子掉光后再加入基肥。这个时候使用基肥的方法更多是沟施，也就是将柿子树附近的土壤进行深翻，然后将农家肥与磷钾肥一起施入其中，农家肥在使用的时候，一定要充分腐熟后再使用，肥料的使用量则应该根据柿子树的长势来进行判断。
2、柿子树在后期生长的时候，还应该为它追肥，追肥的时间应该根据柿子树的品种来进行判断。对于早熟的柿子树品种来说，最好选择在7月左右追肥，而晚熟的柿子树品种，则应该分两次追肥，第一次追肥时间在夏季，第二次追肥时间则在立秋前后。
3、柿子树在种植过程中，施肥往往分为基肥和追肥两个部分。它的根系吸收能力很强，但最好将它种植在偏弱酸的土壤中，这样更有利于肥料的吸收。