峨眉雪芽酥是一种甜点,一般由峨眉山出产的雪山水晶糖和小麦粉等制成,口感酥脆,略带甜味,外表呈金黄色。峨眉雪芽酥不仅是当地的传统特色美食,也是中国四大名酥之一,深受游客喜爱。峨眉雪芽酥制作过程繁琐,需要经过多个步骤,包括融化雪山水晶糖、混合小麦粉、搓制成球状、切开成芽形等,因此被誉为“雕花饼饵”。
峨眉雪芽酥
摩登潮
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