材料:
- 板栗:适量
- 排骨:500克
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 水:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 板栗剥去外壳,洗净备用。排骨切成小块,用开水焯水去血水。
2. 热锅加入适量的油,放入姜片炒香,然后放入排骨煎至两面金黄。
3. 加入适量的料酒炒匀,再倒入足够的水,水量要稍微高出排骨。
4. 把板栗放入锅中,盖上锅盖,用中小火炖煮40分钟至板栗变软。
5. 加入适量的盐调味,搅拌均匀即可。
板栗煲排骨汤的做法
摩登潮
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