据传说，陆羽是唐代时期一位有名的茶学家和茶艺家。他从小热爱茶，研究茶艺，成为了茶文化的代表人物之一。
据《陆羽茶经》的记载，陆羽曾经游历山川，寻访茶道之道。但他发现不同地方的茶，口感和香气相差很大，于是他开始研究如何制茶的技艺和知识。
有一次，陆羽在旅途中遇见一位老农，听他说了一种制茶方法，将茶叶蒸过后直接晒干，这样做出来的茶叶清香高雅，口感绵长。
陆羽受到启发，于是借鉴这种方法，研制出著名的“炒青”工艺，即将新鲜茶叶进行炒制，使其经历后才晾晒，制成了一款香气清新，滋味浓郁的名茶。
陆羽的贡献不仅是发明了“炒青”这种新的制茶方法，而且创立了茶道的一套体系和文化。这个茶道体系中，包括了选茶、烹水、泡茶、观茶、赏茶、品茶等多个重要环节，极大地推动了中国茶文化的发展。