牛肉可以用很多不同的方式来烹饪,以下是一个简单又好吃的牛肉做法:
1. 准备食材:牛肉切成小块,姜蒜切碎,洋葱切成丝,胡萝卜切成片。
2. 腌制牛肉:将牛肉放入一个碗中,加入适量生抽,料酒,糖和黑胡椒粉搅拌均匀,腌制15-20分钟。
3. 炒牛肉:在炒锅中加热油,将腌制好的牛肉炒至变色,捞出备用。
4. 炒香蔬菜:在同一个锅中加热油,加入姜蒜炒香,然后加入洋葱和胡萝卜继续炒至蔬菜变软。
5. 炒牛肉回锅:将炒好的牛肉放回锅中,加入生抽,耗油和适量的水,翻炒均匀,直到牛肉完全熟透。
6. 调味:根据个人口味,可以加入适量盐和糖,继续翻炒均匀。
7. 出锅:最后加入适量的鸡精或味精,翻炒均匀后即可出锅。
这个做法简单易行,而且牛肉会非常鲜嫩多汁,且搭配蔬菜一起炒,能够增添口感和营养,非常美味。
牛肉怎样做好吃又简单
摩登潮
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