扣肉是一道传统的中式烹饪菜肴,下面是一种简单的做法,可以尝试:
所需食材:
1. 猪肋排或五花肉500克
2. 豆瓣酱2汤匙
3. 老抽1汤匙
4. 生抽1汤匙
5. 料酒1汤匙
6. 白糖1汤匙
7. 姜块2片
8. 蒜瓣4瓣
9. 青蒜苗适量
10. 盐适量
11. 水适量
步骤:
1. 猪肉切成大块,用开水煮烫10分钟,去除血水和腥味。
2. 煮熟的猪肉沥干水分,切成约2厘米宽的块状备用。
3. 在锅中烧热少量油,加入姜和蒜爆炒出香味。
4. 加入豆瓣酱炒匀,再加入猪肉块翻煎至两面微黄。
5. 加入料酒,煮开后加入足够的水,水量要稍高于猪肉,加入老抽、生抽和白糖。
6. 将火调小煮20分钟左右,然后大火收汁,翻煎均匀,使猪肉表面变得香脆焦糖色。
7. 最后加入青蒜苗翻煮片刻,调入适量盐即可。
做好的扣肉色香味俱佳,肉质鲜嫩,口感丰富,可以搭配米饭或馒头一起享用。
扣肉怎么做好吃
摩登潮
人气:1.88W
最近更新
- 1梅菜扣肉比较好吃的做法 梅菜扣肉怎样做
- 2怎样做肉好吃不腻 扣肉做法
- 3怎样做怎样做扣肉简单又好吃 简单又好吃的做扣肉方法
- 4家常梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎么做好吃
- 5梅干菜扣肉的做法家常 梅干菜扣肉怎么做好吃
- 6扣肉怎么炖好吃又简单 做简单好吃的扣肉方法
- 7扣肉怎么做入口即化 好吃的扣肉的做法
- 8四川扣肉的正宗做法 要怎么做出好吃的扣肉
- 9梅菜扣肉的最好吃做法 梅菜扣肉的最好吃做法简述
- 10梅菜扣肉怎么做才好吃 制作梅菜扣肉的方法
- 11酸甜扣肉粉怎么做好吃 酸甜扣肉做法分享
- 12家常扣肉怎样做好吃 家常扣肉的做法
- 13如何做豌豆泥扣肉 怎么做好吃
- 14酥肉扣碗怎么做最好吃 制作酥肉扣碗的方法
- 15梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉怎样做才好吃
猜你喜欢
- 1扣肉正宗怎么做 如何做扣肉
- 2蒜香扣肉做法 怎么做扣肉
- 3蛏子肉怎么做好吃
- 4扣肉怎么做透亮 怎么做扣肉
- 5有点甜的扣肉怎么做好吃 制作甜的扣肉的方法
- 6怎么做扣肉美味 扣肉怎么做
- 7扣肉做法经典 怎么做扣肉
- 8扣肉怎么做 扣肉的做法
- 9家常扣肉怎么做 扣肉如何做
- 10油扣鱼怎么做好吃 油扣鱼如何做好吃
- 11牛肉怎么做好吃
- 12海带扣怎么做好吃 怎么做海带扣好吃
- 13正宗扣肉的做法 扣肉怎么做
- 14羊肉汤怎么做好吃 羊肉汤做法大全
- 15扣肉怎么做的 扣肉做法
- 16梅菜扣肉这样做无敌好吃 正宗梅菜扣肉的做法
- 17扣肉怎么做好吃 你会做下饭的五花肉吗
- 18南乳扣肉怎么做好吃 南乳扣肉的做法
- 19扣肉怎么煮 扣肉的做法
- 20东北扣肉如何做好吃 东北家常扣肉做法分享
更多推荐
- 1冻鱼怎么才能长久保存 鱼冷冻保存的最佳方法
- 22014款速腾轮胎什么时候换合适 都有什么时间
- 3海鲜捞拌的做法技巧 海鲜捞拌的做法技巧有什么
- 4委怎么读 委字读音及解释
- 5人生得一知己足矣下一句 人生得一知己足矣怎么接下一句
- 6九月是什么星座的 九月是哪个星座
- 7精神小伙社会语录 精神小伙社会语录有哪些
- 8支原体衣原体检查前需要注意什么 了解自己的健康
- 9骨刺的治疗方法是什么
- 10华为手机怎么升级鸿蒙系统正式版 华为手机可以升级鸿蒙系统正式版嘛
- 11翡翠手镯有晶体好吗 翡翠手镯有晶体好不好
- 12养花泥土怎么保存不发霉 如何防止花盆土壤发霉
- 13广西大学学位论文格式撰写规定,还在为格式问题而烦恼?
- 14千张肉的做法 这样做出的千张肉最好吃
- 15揭秘辣妈叶一茜幸福生活 女儿美貌直追母亲成为小女神