饭团是一道非常受欢迎的便当食物，制作简单又方便携带。下面是饭团的几种经典做法：
1. 原味饭团：
材料：寿司米、饭团海苔、淡盐水
步骤：
- 将寿司米洗净并用水浸泡30分钟后沥干备用。
- 将米用电饭煲或锅煮熟，稍凉后加入少许淡盐水拌匀。
- 取一块饭团海苔放在饭团模具中，铺一层饭，再加入喜欢的食材，例如鸡肉、蔬菜、腌制梅干等。
- 最后再加一层饭，用力压实，将饭团从模具中取出即可。
2. 鲑鱼饭团：
材料：寿司米、饭团海苔、鲑鱼片、芝麻酱、淡盐水
步骤：
- 先将寿司米洗净并浸泡30分钟，然后煮熟并稍凉。
- 将米加入适量的淡盐水拌匀，备用。
- 取一块饭团海苔，将其放入饭团模具中，铺上一层米饭。
- 在米饭上放上一片鲑鱼片，并涂上少许芝麻酱。
- 再加一层米饭，用力将饭团压实，取出即可。
3. 鸡肉蛋饭团：
材料：寿司米、饭团海苔、鸡胸肉、鸡蛋、淡盐水、酱油、糖
步骤：
- 将寿司米用水浸泡30分钟，然后煮熟，稍凉。
- 将煮熟的鸡胸肉切成丝，加入少许酱油和糖腌制一段时间。
- 打散鸡蛋制成蛋液，用平底锅煎成蛋饼切成条状。
- 将米饭用适量的淡盐水拌匀。
- 取一块饭团海苔，放入饭团模具中，铺上一层米饭。
- 在米饭上加入鸡肉丝和蛋条，再加一层米饭，用力压实，取出即可。
4. 鳗鱼饭团：
材料：寿司米、饭团海苔、鳗鱼片、淡盐水、烧烤酱、糖、酱油
步骤：
- 将寿司米浸泡后煮熟，稍凉。
- 将煮熟的寿司米加入适量的淡盐水拌匀。
- 将鳗鱼片用糖和酱油腌制片刻。
- 取一块饭团海苔，放入饭团模具中，铺上一层米饭。
- 在米饭上放上腌制过的鳗鱼片，再加一层米饭，用力压实，取出即可。
以上是饭团的几种经典做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。饭团不仅适合做早餐、午餐或晚餐，还可以当作宴客、野餐等场合的美食，营养丰富又好吃。希望你喜欢这些饭团做法，可以尝试制作出自己喜欢的口味。