要做好吃又简单的老豆腐,你可以尝试以下步骤:
1. 准备材料:老豆腐、香菇、胡萝卜、葱姜蒜等适量。
2. 将豆腐切成块状,香菇切片,胡萝卜切成小块。
3. 锅中烧开水,将切好的豆腐块焯水,煮1-2分钟后捞出备用。
4. 取另一锅,加入适量食用油,烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 加入切好的胡萝卜块和香菇片,翻炒几分钟。
6. 加入适量清水,煮开后转小火,加入豆腐块,继续煮2-3分钟使其入味。
7. 根据个人口味加盐、鸡精等调味品,搅拌均匀即可。
8. 最后撒上葱花提鲜,即可上桌享用。
这样制作的老豆腐口感滑嫩,汤汁鲜美,简单快捷。你可以根据自己的口味调整材料和调料的用量,增加丰富度。
老豆腐怎么做好吃又简单
摩登潮
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