龙井茶具有鲜香味、草香味、清爽味、醇和味、甜润味、回甘味、喉韵味、清凉味等特点。
鲜香味：龙井茶鲜香味浓郁，有淡淡的蒸青香气，让人闻了就感到神清气爽。
草香味：龙井茶有独特的青草香味，根据制作工艺不同，香气味道稍有变化。总体上能让人感受到自然、纯净的味道。
清爽味：龙井茶清爽宜人，饮用时有舒适的口感，让人感觉胃口愉悦。
醇和味：龙井茶醇和顺滑，不会留有涩味或苦味，茶汤入口柔和、滋味醇和。
甜润味：龙井茶有一定的甜味，让人感到舒适，在口中回味了一会会还会感觉到甜润味。
回甘味：龙井茶的回甘味很明显，喝完以后余味悠长，有种细腻的甘甜感。
喉韵味：龙井茶具有一定的喉韵感，让人感觉到和睦、舒缓的感觉。
清凉味：龙井茶在冲泡过程中生成的茶气能带来一定的清凉感，既清爽又舒适。