黄山毛峰是中国安徽省黄山市产地的一种优质绿茶。它以生长在黄山风景区的茶树叶为原料，经过精心采摘、修整、加工而成。
黄山毛峰的特点有：
1. 外形特点：黄山毛峰一般为绿色直条状茶叶，叶片细嫩挺拨，卷曲呈形如雀舌，带有细小的白色毛尖。
2. 香气特点：黄山毛峰具有独特的花果香气，香气清纯高雅，持久而均衡。
3. 口感特点：黄山毛峰有韵味浓郁的口感，入口鲜爽，滋味醇厚，回甘持久，带有淡淡的甜味。
4. 茶汤颜色：黄山毛峰的茶汤呈明亮透明的嫩黄色。
5. 茶叶汤底：黄山毛峰的汤底清亮，嫩黄色，清澈透明。
6. 茶叶底特点：黄山毛峰的茶叶底形态整齐，鲜嫩明亮，色泽嫩绿。
黄山毛峰以其独特的品质特点受到国内外茶叶爱好者的喜爱，在国内外享有很高的声誉。