要做出美味的热干面,可以按照以下步骤:
1. 准备食材:热干面(或者其他细面条)、黄豆芽、醋、辣椒酱(或者辣椒粉)、花生碎、香菜、酱油、糖、盐。
2. 煮面条:将水煮沸,加入适量盐,然后将面条放入水中煮熟,具体的煮面时间根据面条的种类而定。煮熟后将面条倒入筛子中,用冷水冲洗并沥干备用。
3. 准备配料:将黄豆芽焯水,煮至变色后捞出备用。香菜洗净切碎。
4. 调制酱汁:取一个小碗,倒入适量的酱油、糖、盐和适量辣椒酱(或者辣椒粉),搅拌均匀。
5. 拌面:将煮熟的面条放入碗中,倒入之前调制好的酱汁,然后加入适量的黄豆芽和花生碎,用筷子将面条和配料充分拌匀。
6. 装盘:将拌好的面条盛入碗中,撒上香菜碎和花生碎,最后淋上一些醋即可。
7. 可以根据个人口味,适量添加葱花、蒜泥、酱油等调料。
以上就是制作美味热干面的步骤,希望对你有帮助!
怎么做热干面好吃
摩登潮
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