1、一般腌制洋姜后,需要将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内,放入的醋或者是水需要淹没并高出洋姜3~5厘米为宜。这个时候就要注意环境温度不宜太高,避免阳光直射。另外要注意腌制洋姜的盒子和搅拌、夹取的器具一定要是无水无油的,而且洋姜不能带有生水,否则腌制过程中容易腐烂变味。
腌制洋姜的保存方法 腌制洋姜怎么保存
摩登潮
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