乌贼是一种海鲜,可以用来做许多美味的菜肴。以下是一种简单的乌贼做法:
材料:
- 新鲜乌贼
- 大蒜
- 橄榄油
- 盐和胡椒
- 酸柠檬汁
- 香菜(可选)
步骤:
1. 将新鲜乌贼用冷水冲洗干净,去除内脏和骨刺。切成适当大小的块状。
2. 切碎蒜瓣。
3. 在锅中加热适量的橄榄油,加入切碎的蒜瓣,炒香。
4. 将乌贼块放入锅中,煮熟,直到乌贼变得白嫩,通常需要2-3分钟。
5. 加入适量的盐和胡椒,根据个人口味调整。
6. 关火后,加入适量的酸柠檬汁,提升乌贼的鲜味。
7. 可以撒上一些香菜叶子作为装饰和提香。
这种做法可以保持乌贼的鲜嫩口感,搭配清爽的酸味,非常美味。
乌贼怎么做好吃
摩登潮
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