上汤枸杞汤的做法如下:
材料:
- 枸杞:适量
- 上汤:适量(上汤可以是牛骨、鸡骨等煮出的汤,汤底更浓郁)
- 鸡蛋清:适量
- 盐:适量
- 香油:适量
步骤:
1. 首先将枸杞用清水冲洗干净,备用。
2. 将上汤倒入锅中烧开,加入适量的盐调味。
3. 取一个碗,将鸡蛋清倒入碗中,用筷子轻轻搅拌均匀。
4. 慢慢倒入烧开的上汤中,边倒边用筷子不停搅拌,使鸡蛋清成丝状。
5. 最后加入枸杞,再煮一会儿让枸杞入味。
6. 关火后,加入适量的香油提鲜,搅拌均匀即可。
上汤枸杞汤热气腾腾,枸杞的淡淡甜味和上汤浓郁的味道相互融合,不仅可以滋补身体,还能提高免疫力和抵抗力。适宜下午茶或者餐前饮用。
上汤枸杞汤的做法
摩登潮
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