肉沫粉条汤是一道具有丰富口味的家常汤品,适合作为一道营养丰富的家常主菜。下面给出一种简单的做法:
所需材料:
- 细粉条:150克
- 猪肉沫:150克
- 鸡蛋:1个
- 青菜:适量
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 食盐:适量
- 酱油:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将细粉条用温水泡软备用。
2. 烧一锅水,将粉条放入水中煮熟,捞出备用。
3. 将猪肉剁成肉沫,加入适量的盐和酱油腌制一会儿,使之入味。
4. 将葱姜蒜切成末备用。
5. 锅中加适量的油,烧热后放入葱姜蒜末炒香。
6. 倒入肉沫炒熟,再加入适量的热水煮开。
7. 捞出泡软的细粉条,放入锅中煮熟,再加入切好的青菜煮至青菜变软。
8. 最后,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,煮熟即可。
9. 根据个人口味,可以适量调味,加入适量的盐和酱油提味。
温馨提示:
- 煮细粉条时可以加一些食盐,这样可以让细粉条更有弹性。
- 可以根据个人口味选择加入自己喜欢的蔬菜,例如胡萝卜、豆芽等。
这只是一种基本的做法,你也可以根据个人口味进行调整。希望这个做法能够帮助到你。
肉沫粉条汤的做法
摩登潮
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