关于下关沱茶的经典介绍如下：
下关沱茶是一种以四川省成都市龙泉驿区下关街道一带的茶叶为原料，经过传统制作工艺制成的一种黑茶。其历史悠久，可以追溯到唐代。下关沱茶的外形呈半球形或压缩的砖块状，茶叶表面有紫黑色。
下关沱茶的口感特点非常独特，有着浓郁的陈香和果香，回甘非常强，同时还有着润喉清火等保健功效。尤其是其发酵程度较高，有很好的降脂、降压、减肥等作用，被誉为“黑茶之王”。
在泡茶的过程中，下关沱茶需要进行温润的泡法，首先需要用清水浸泡2分钟，使茶叶松软后，再用80℃左右的水进行第一泡，泡1-2分钟即可饮用，后续可根据口感喜好适当调整泡茶时间和水温。
总之，下关沱茶是一种价值非常高的茶叶，具有丰富的口感和保健功效，是茶叶爱好者不容错过的好选择。