养胃牛肚汤是一道营养丰富且对胃部有益的汤品。以下是养胃牛肚汤的简单做法:
材料:
- 牛肚:500克
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 葱花:适量
步骤:
1. 将牛肚剁成块状,用盐和料酒腌制片刻。
2. 把腌制好的牛肚放入沸水中焯水,煮5分钟去腥。然后捞出洗净备用。
3. 生姜切片,大葱切段备用。
4. 锅中加入适量的水,放入牛肚、生姜片和大葱段,大火煮沸,然后转小火慢炖2-3小时,直到牛肚变得柔软。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 撒上葱花点缀,即可享用。
这样做出的养胃牛肚汤鲜香可口,牛肚质地柔嫩,能够起到养胃的作用。
养胃牛肚汤的做法
摩登潮
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