虾米疙瘩汤的做法如下:
材料:
- 虾米:适量
- 疙瘩:适量
- 鸡蛋:1个
- 青菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 首先,将虾米用清水冲洗干净,然后放入锅中用热水煮熟后捞出备用。
2. 接着,将疙瘩用清水冲洗干净,再用开水稍微煮一下,直到疙瘩浮起来后捞出备用。
3. 将一些清水倒入锅中加热,待水开后放入疙瘩,煮熟后捞出备用。
4. 另起锅热油,放入葱姜蒜炒香,然后加入虾米翻炒均匀。
5. 接着,将煮好的疙瘩加入锅中翻炒均匀。
6. 把清水倒入锅中,水的量根据个人口味调整。
7. 煮开后加入青菜,再加入适量的盐和胡椒粉调味。
8. 最后,将鸡蛋打散倒入锅中,搅拌均匀,等鸡蛋熟了即可。
9. 将煮好的虾米疙瘩汤倒入碗中,撒上一些鸡精和葱花即可食用。
虾米疙瘩汤的做法
摩登潮
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