豆芽是一种非常营养丰富的食材，搭配不同的菜品可以制作出各种美味的炒菜。以下是一些和豆芽搭配炒菜的好吃建议：
1. 豆芽炒肉片：豆芽的清爽口感和肉片的嫩滑口感相互搭配，增加了口感的层次感。
2. 豆芽炒虾仁：豆芽和虾仁的鲜嫩口感非常搭配，可以加入一些蒜蓉、姜蓉等调味料来提升风味。
3. 豆芽炒蘑菇：两种食材都具有丰富的营养价值，可以加入蒜蓉、酱油等调味料提升口感。
4. 豆芽炒丝瓜：丝瓜的嫩滑口感和豆芽的清脆口感相互搭配，可以加入姜蓉、蒜蓉等调味料来提升风味。
5. 豆芽炒豆腐：豆芽和豆腐都属于植物蛋白食材，可以搭配炒制，营养丰富，口感滑嫩。
这只是一些例子，你可以根据自己的喜好和食材的调配情况来进行创新。