火腿煲汤是一道美味可口的汤品,制作方法如下:
材料:
- 火腿块:适量
- 鸡胸肉:适量
- 鸡腿肉:适量
- 蔬菜(例如胡萝卜、洋葱、香菇等):适量
- 红枣:适量
- 薏米:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 鲜鸡汤或清水:适量
步骤:
1. 准备材料,将火腿块、鸡胸肉和鸡腿肉切成块状,胡萝卜去皮切块,洋葱切成片状。
2. 取一个煲汤锅,加入适量的清水或鲜鸡汤,放入火腿块、鸡胸肉、鸡腿肉、胡萝卜块和洋葱片。
3. 将煲汤锅放在火上,待水烧开后撇去浮沫,加入适量的料酒。
4. 把红枣和薏米洗净后加入煲汤中,煮约30分钟至肉熟软。
5. 根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀。
6. 在最后几分钟加入香菇和其他喜欢的蔬菜,再煮几分钟。
7. 关火,盖上盖子焖一会儿,让汤汁更浓郁。
8. 将火腿煲汤倒入碗中,即可享用。
温馨提示:
- 火腿煲汤的时间可根据个人口味和喜好进行调整,喜欢浓稠可煮久一些,喜欢清淡的可以时间短一些。
- 还可以根据个人口味加入其他调味料,如姜片、葱段等,增加汤的风味。
火腿煲汤的做法
摩登潮
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