山野菜不能和肉类一起食用。山野菜通常富含草酸和草木灰,而肉类中富含铁元素。当山野菜与肉类一起食用时,草酸会与铁元素结合,形成不溶性的草酸盐,从而降低铁元素的吸收率。因此,最好将山野菜与其他蔬菜一起搭配食用,以保持营养的吸收。
山野菜不能和什么在一起吃
摩登潮
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