营养好吃又简单的食物 - 香煎三文鱼
功效:提供丰富的 Omega-3脂肪酸,有助于心脑血管健康,增强免疫力,促进肌肤健康。
材料:
- 2块新鲜三文鱼
- 盐和胡椒粉,适量
- 橄榄油,适量
- 新鲜柠檬,切片装饰
做法步骤:
1. 准备材料:将三文鱼拿出冷藏,室温下放置10分钟,使其适应室温。同时准备好所需的调味料如盐和胡椒粉,以及橄榄油和新鲜柠檬片以装饰。
2. 用纸巾轻轻擦拭三文鱼表面的水分。
3. 在三文鱼表面均匀撒上适量的盐和胡椒粉,用手轻轻按压使其均匀附着。
4. 取一平底锅,在中火加热并倒入一小勺橄榄油,使其均匀分布在锅底。
5. 将三文鱼放入锅中,皮面朝下。煎约3-4分钟,直到底部变金黄色,皮面变得焦香。
6. 用铲子轻轻翻转三文鱼,继续煎约2-3分钟,直到鱼肉变得熟透但仍然保持柔嫩的口感。
7. 关火,将煎好的三文鱼取出放在盘子上。
8. 用新鲜柠檬片装饰,使其更加美味可口。
注意事项:
1. 选择新鲜的三文鱼,确保其质量和口感。
2. 在煎制时,尽量保持温度适中,以避免过度烹饪导致鱼肉变得干燥。
3. 根据个人口味,可以根据需要增加或减少调味料的用量。
这道香煎三文鱼简单又美味,不仅提供了丰富的营养,还可以让你的家人朋友都倍感满足。快来尝试制作吧!
营养好吃又简单的食物
摩登潮
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