翡翠戒指的小知识 教你如何分辨它
翡翠名称来源有几种说法,一说来自鸟名,这种鸟羽毛非常鲜艳,雄性的羽毛呈红色,名翡鸟又名赤羽鸟,雌性羽毛呈绿色,名翠鸟又名绿羽鸟,因此合称翡翠。翡翠戒指的华贵之气,让许多人都爱不释手。不仅仅将此作为爱情的见证,也有不少人...[查看更多]
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勾人最历害的星座女 榜上前三的星座有哪些08-05T
晚上巧用白醋瘦肚子 轻松恢复苗条身材08-12T
朴智妍短发发型盘点 鹅蛋脸女性适合哪一款05-19T
幸福小女人的秘诀 时髦华丽迷人单品混搭09-27
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手撕盐焗鸡所采用的烹调方法是什么 手撕盐焗鸡的烹饪方法
06-161、手撕盐焗鸡所采用的烹调方法是焗。焗是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介,将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。2、主料:鸡1只。辅料:姜片和葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13克、味精7克、...
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即食海参烹调方法 海参的吃法介绍
09-161、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,对身体大大有利,尤其适合坐月子的女士。2、做鸡汤海参。即食海参一根(一般20-5...
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蔬菜的烹调方法12种 蔬菜的烹调方法12种分别是什么呢
01-061、肉酱法:蔬菜荤炒是让把蔬菜做得好吃的最简单的办法。用肉酱法炒出的蔬菜具有浓郁的肉香,让蔬菜也变得十分诱惑。此法适用于几乎所有蔬菜。2、蒜蓉法:用油爆香蒜蓉后,下青菜爆炒,最后加盐调味即可。此法速度快,味道鲜。适...
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鸡脯肉可以用哪些烹调方法 几种常见的鸡脯肉做法
12-291、泡脚炒三黄鸡脯材料:鸡脯肉200克,莴苣150克,泡椒150克。盐3克,鸡精粉1克,酱油红油适量。(1)鸡脯肉切小块,莴苣切条,蒜去皮洗净。(2)热锅下油,放入泡椒蒜炒香后,放入鸡块,在放入莴苣同时翻炒片刻,加入盐,野山椒,酱油,红油,调味。(3)少加...
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排酸牛肉正宗做法 怎么烹调排酸牛肉
11-201、首先将番薯,土豆和胡萝卜都切好备用。2、将袋装进口牛肉块从袋子中取出去水。往锅中倒入适量食用油,加入花椒,牛肉块和胡萝卜翻炒。3、再倒入番薯和土豆块翻炒。4、倒入豆瓣酱翻炒。5、翻炒过程中倒入料酒去腥味。6、...
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梦见烹调 梦见烹调是啥预兆
03-081、女人梦见烹调,预示生活美满如意。2、商人梦见烹调,预兆着要参与新的商业项目。3、学生梦见烹调,要当班干部。4、梦见做料理,表示梦者渴望谈恋爱或发生性关系。5、梦见把饭煮糊了,表示梦者在工作中经常粗心大意,可能有被...
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煮西红柿减肥粥的做法及烹调窍门 煮西红柿减肥粥的做法和烹调窍门
01-201、煮西红柿减肥粥的做法:(1)材料:山楂40克,西红柿、大米各100克,冰糖10克。(2)山楂洗净,大米洗净,西红柿切丁;(3)山楂加水煮滚,转小火煎煮20分钟后取汁;(4)加入大米,煮滚,转小火煮成稀粥,最后再调入已切丁的西红柿丁、冰糖调味,稍煮至冰糖...
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鸭胗烹调方法 鸭胗的做法
05-221、食材准备:小米椒、鸭胗、大蒜、盐、生抽、黄酒。2、鸭胗冷水下锅,煮变色了捞起切片。3、切好的鸭胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。4、大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用。5、炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米椒中火热香,下...
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干葱在烹调中有什么作用 干葱的简介
01-061、在烹调中,干葱和葱姜一样,主要兼具去腥、提香之几重功效,只不过香味尤其浓郁,而辛味却略淡于生蒜和大葱,不抢味,却又能令主食材的味道更加香浓。2、干葱只有南方才有,又名红葱头、法国小洋葱,是粤菜里常用得到的香辛料之一...
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莳萝在烹调中的作用及用法 莳萝在烹调中的作用及用法解说
01-061、莳萝子含有香旱芽酮(葛缕子的鞭靡成分),因此略具葛缕子香气,不过还带了清新、辛香和柑橘香气。经常用来制作汤、肉类等菜肴,作为配菜食用。2、莳萝子在西餐烹饪以及外国的工业食品特别是在火腿肠和罐装食品之中运用的...
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鲁菜的特点 鲁菜的主要烹调方法是什么
08-051、咸鲜为主。鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。多数菜肴要用葱姜蒜来增香提味,并且炒、熘、爆、扒、烧等烹饪方法都要用葱,尤其是葱烧类的菜肴,更是以拥有浓郁的葱香为佳,如葱烧海参等菜...
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牛肉炖烂烹调技巧 如何做牛肉烂
03-281、为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。2、熬骨头汤保鲜少油腻:加1小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。熬排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不...
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海米怎样烹调好吃又简单
03-02功效:海米富含蛋白质和多种维生素,对增强免疫力、促进健康成长具有很好的功效。它还具有清热利湿、益气补血的作用,适合疲劳乏力、贫血和容易上火的人群食用。材料:1.海米:适量2.大葱:适量3.姜片:适量4.大蒜:适量5.辣椒:适量6....
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鱿鱼烹调技巧 鱿鱼烹调方法
01-061、食材:鱿鱼300克,蒜苔50克。2、首先将鱿鱼处理干净,然后从头部切成小块,再将蒜苔切成段状备用。3、锅中烧水,将鱿鱼冷水下锅,水开之后再煮两分钟,然后捞出来备用。4、锅中烧油,油热之后放葱姜蒜、干辣椒、蒜蓉辣酱炒出红油,...
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中国菜有哪些烹调方法 中餐常见的烹饪方法有哪些
09-161、油传热:炒,煎,贴,烹,炸,熘。烹:卤汁不加淀粉勾芡,余同熘。炒后水传热:熬,烩,焖,烧,扒。熬:先把料物炒一炒,然后加汤至熟。调味料可在加汤前或汤后加。烩:出锅前勾芡,余同熬。焖:亦作炆,先炒,然后加汤和调味品,微火,至熟。烧:加汤和调料后,...
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醋的烹调作用与用法 醋的好处
01-071、可以调和菜肴的滋味。增加菜肴的香气,提高菜肴的营养价值。2、能够调节和刺激食欲。促进消化和吸收。3、在原料加工中可防止某些果蔬类锈色的发生。如煮藕等容易变色的蔬菜时放点醋,就可以避免出现上述情况。4、在炖...
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鸡蛋果的烹调方法 鸡蛋果的两种吃法
11-301、榨汁:将鸡蛋果切开,将里面的果肉取出后,可以放入榨汁机中,榨成果汁饮用,也可以加入白糖或是蜂蜜进行调味,搅拌均匀即可。3、泡茶饮用:鸡蛋果可以用来泡果茶,在泡茶的时候跟茶叶一同放进开水中;也可以直接用开水泡果汁喝,先烧...
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泡椒凤爪烹调方法有哪些 泡椒凤爪烹调做法
04-201、将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲。锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用。水开后,把处理好的凤爪放进去。2、倒入适量料酒,起到去腥提鲜的作用;盖上盖子,煮10分钟左右...
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如何减少蔬菜烹调时的营养素损失 减少蔬菜烹调时的营养素损失的发放
01-061、先洗后切:正确的方法是流水冲洗、先洗后切,不要将蔬菜在水中浸泡时间过长,否则会使蔬菜中的水溶性维生素和无机盐流失过多,另外,建议切蔬菜时成圆形的切面,避免蔬菜切口与空气过多接触,造成某些营养物质被氧化。2、急火快...
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究竟红烧鱼用大火还是小火 烹调技法有讲究
08-051、红烧鱼用大火还是小火:火候有窍门炸鱼或煎鱼时一定要使先用大火热油,然后再小火炸熟,这样主要是为了定型,煨烧时也应先大火再小火。2、鱼,在烹调上是不太好掌握的材料,火候是决定成败的关键,很多人煎鱼不是破皮就是粘锅,如...
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牛血汤的烹调方法 牛血汤怎么做
12-081、先把牛杂和牛血煮熟,最好牛杂和牛血分开煮,不要用一个锅,切记什么调料都不要放,把切好的葱花,盐,味精,黑胡椒粉铺底,再在上面放上煮熟的并切好的牛杂或牛血。2、用牛杂汤(个人口味不同可用牛肉汤,大骨汤,我觉得还是原汁原味的...
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黄瓜烹调方法 美味黄瓜烹调方法
07-231、小炒黄瓜片食材:准备半斤黄瓜、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。2、做法:黄瓜洗净切薄片,把黄瓜片盛到小盆里,放少许精盐,腌渍20分钟杀水。3、大蒜切薄片、红椒去籽切段。4、锅里放油...
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猪肉各部位的叫法及烹调方法 猪肉各部位的简介
01-071、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2、臀尖肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。3、坐臀肉位于...
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干豆角怎么做热量低 减肥干豆角怎么烹调
11-30干豆角是一种常见的食材,含有丰富的纤维和植物蛋白,适合在减肥或控制热量摄入的饮食中使用。为了制作低热量的干豆角,可以选择合适的烹饪方法和搭配食材,以下是一些建议。1.煮熟后凉拌:将干豆角煮熟后适量将其与蔬菜、沙拉...
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爆炒乳鸽烹调方法 爆炒乳鸽的做法
05-021、散养新鲜乳鸽用水洗净,切成小块。2、锅中加入适量清水,放入乳鸽、姜片和葱结煮开,加点料酒。3、煮至乳鸽肉变色即可。4、出锅用流水冲洗掉血沫,沥干水分备用。5、洋葱洗净切成小块。6、青椒洗净切成小块。7、起油锅,爆...
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