西湖龙井茶的防伪主要体现在以下几个方面：
1.产地标识：西湖龙井茶是浙江省杭州市西湖区的特产，正宗的西湖龙井茶都会明确标注产地，消费者可以通过查看包装上的产地信息来确保茶叶的真实性。
2.产品包装：正宗的西湖龙井茶通常会选择高质量的包装材料，并且采用精致的设计和印刷工艺，防伪技术也常常应用于包装上，包括防伪标签、二维码等，消费者可以通过扫描二维码或者验证防伪标签来确认茶叶的真伪。
3.质量认证：正规的西湖龙井茶企业通常会进行质量认证，并获得相关的证书，如QS认证、有机认证等，消费者可以通过查看证书来判断茶叶的真实性。
4.保护商标：西湖龙井茶作为地理标志产品，其商标也受到法律保护，正规企业会在产品包装上使用注册商标，并且进行商标防伪措施，以防止假冒伪劣产品的流通。
总而言之，消费者在购买西湖龙井茶时，应选择正规渠道购买，关注产品的产地、包装、质量认证等方面，并通过验证防伪标签或者扫描二维码来确保茶叶的真实性。