【标题】: 鲜美可口的蒜蓉烤虾
【功效】: 补脑养肝，增强免疫力，清热解毒
【材料】:
- 新鲜大虾 500克
- 蒜末 2勺
- 酱油 2勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 青蒜 适量
【做法步骤】:
1. 大虾洗净，去除虾线，备用。
2. 在一个大碗中，将蒜末、酱油、食用油和盐混合均匀，形成蒜蓉酱汁。
3. 将大虾放入蒜蓉酱汁中腌制至少30分钟，使其充分入味。
4. 预热烤箱至200摄氏度。
5. 将腌制好的大虾均匀排在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制8-10分钟，或直到虾变红熟透。
6. 烤好的大虾取出，撒上切碎的青蒜作为装饰。
7. 可搭配蒸香米饭或热辣黄油面包食用。
【注意事项】:
1. 大虾腌制时间越长，味道会更加入味。
2. 烤制时间要根据大虾大小和烤箱温度进行调整，避免烤糊或不熟。
3. 若对辣味不敏感，可以加入适量的辣椒粉或辣椒油增加口味。
4. 在腌制时可以适量加入一些白胡椒粉或料酒，提升虾肉的鲜美度。
这道蒜蓉烤虾美食不仅外观诱人，而且口感鲜嫩多汁，蒜蓉的香气和大虾的鲜美相互融合，让人欲罢不能。此外，大虾富含蛋白质和矿物质，对身体健康有益，同时蒜蓉具有补脑养肝、增强免疫力和清热解毒的功效。制作简单，食材易得，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。大家不妨亲自动手，尝试这道美味又营养的蒜蓉烤虾吧！