养胃山药猪肚汤的做法:
所需食材:
- 猪肚:1个
- 山药:适量
- 姜片:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将猪肚用盐水洗净,切成片或小块,放入开水中焯水煮沸5分钟,捞出过冷水。
2. 山药削皮,切成片状或小块备用。
3. 锅中加入适量的食用油,放入姜片炒香。
4. 将焯水后的猪肚加入锅中翻炒一会儿。
5. 加入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫。
6. 加入切好的山药片和枸杞,转小火煮煮30-40分钟,直到猪肚和山药都变得烂熟。
7. 根据个人口味加入适量盐调味,煮沸一会儿即可。
提示:
- 在焯水前,可将猪肚用姜片擦洗,去除异味。
- 在煮沸的过程中,可以根据个人口味加入一些其他适宜的配料,如中药材等,以增加汤的营养成分。
注意:
- 如果对猪肚和山药有过敏或者消化不良的情况,请避免食用相关食材。
养胃山药猪肚汤的做法
摩登潮
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