莲藕猪蹄汤是一道传统的汤类菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面是莲藕猪蹄汤的几种做法：
做法一：莲藕猪蹄汤
所需材料：
1. 猪蹄一对
2. 莲藕适量
3. 枸杞适量
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
步骤：
1. 将猪蹄用开水焯水，捞出后刮净血沫。
2. 准备莲藕，削去外皮后切成块状。
3. 锅中加入适量清水，将猪蹄、莲藕、枸杞、姜片放入锅中，加入适量料酒煮沸。
4. 煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2个小时。
5. 炖煮完成后加入适量盐即可。
做法二：莲藕猪蹄汤
所需材料：
1. 猪蹄一对
2. 莲藕适量
3. 红枣适量
4. 枸杞适量
5. 姜片适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
步骤：
1. 将猪蹄用开水焯水，捞出后刮净血沫。
2. 准备莲藕，削去外皮后切成块状。
3. 锅中加入适量清水，将猪蹄、莲藕、红枣、枸杞、姜片放入锅中，加入适量料酒煮沸。
4. 煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2个小时。
5. 炖煮完成后加入适量盐即可。
做法三：莲藕猪蹄汤
所需材料：
1. 猪蹄一对
2. 莲藕适量
3. 红枣适量
4. 枸杞适量
5. 姜片适量
6. 料酒适量
7. 盐适量
8. 黄豆适量
步骤：
1. 将猪蹄用开水焯水，捞出后刮净血沫。
2. 准备莲藕，削去外皮后切成块状。
3. 黄豆用清水泡发。
4. 锅中加入适量清水，将猪蹄、莲藕、红枣、枸杞、姜片、黄豆放入锅中，加入适量料酒煮沸。
5. 煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮2个小时。
6. 炖煮完成后加入适量盐即可。
这是莲藕猪蹄汤的几种做法，可以根据自己的口味和喜好来选择。希望对你有帮助！