黑鱼番茄豆腐汤的做法如下:
所需材料:
- 1条黑鱼
- 2个番茄
- 300克豆腐
- 适量葱姜蒜
- 适量盐、胡椒粉、生抽和香菜(可选)
步骤:
1. 将黑鱼洗净,切成块状备用。番茄切成小块,豆腐切成适当大小的块状。
2. 将锅烧热,加入适量油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入番茄块炒熟,使其出水。
4. 加入适量清水,待水开后放入黑鱼块。煮至鱼熟烂,汤底呈现白色。
5. 放入豆腐块,煮开后加入适量盐、胡椒粉和生抽调味。继续煮约5分钟,直到豆腐熟透。
6. 撒上香菜装饰,即可享用。
温馨提示:
- 可根据个人口味调整调味料的用量。
- 如果喜欢口感更醇厚的汤,可先用慢炖锅或者电压力锅炖煮鱼块至烂熟,再进行后续步骤。
- 也可以根据个人喜好,加入其他蔬菜如胡萝卜、香菇等增加口感和营养。
黑鱼番茄豆腐汤的做法
摩登潮
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