玉米海带猪蹄汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补身体、提高免疫力的功效。下面是玉米海带猪蹄汤的做法大全:
材料:
- 猪蹄:2只
- 鲜玉米:2根
- 海带丝:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将猪蹄放入冷水中煮沸,焯水去血水。
2. 捞出猪蹄,用清水冲洗干净。
3. 锅中加入适量的清水,加入猪蹄、姜片和少量料酒,大火煮沸。
4. 煮沸后转小火炖煮2小时,定时撇去浮沫。
5. 猪蹄炖煮的同时,取一锅清水煮沸,加入鲜玉米和海带丝,焯水几分钟,捞出备用。
6. 炖煮2小时后,将焯水过的鲜嫩玉米和海带丝加入炖好的猪蹄汤中,继续炖20分钟。
7. 汤煮好后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 猪蹄炖煮时间较长,可以提前准备好,以节省炖煮时间。
- 可加入适量的姜片和料酒,有助于去腥和增加汤的香味。
- 汤煮好后,可以根据个人口味加入其他调料,如鸡精、香菇精等。
玉米海带猪蹄汤的做法大全
摩登潮
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