番茄豆腐鸡蛋汤的做法

番茄豆腐鸡蛋汤是一道简单易做又美味的家常汤品。下面是番茄豆腐鸡蛋汤的做法：

所需材料：
1个番茄
200克嫩豆腐
2个鸡蛋
适量盐
适量胡椒粉
适量葱花

步骤：
1. 将番茄洗净切成小块备用。
2. 锅中加入适量清水，将豆腐切成小块放入水中煮开。
3. 豆腐煮熟后加入番茄块，继续煮几分钟，直到番茄煮烂。
4. 打入鸡蛋，慢慢搅拌，使鸡蛋均匀地分布在汤中。
5. 加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
6. 撒上葱花提味，即可盛出享用。