以下是腰果煲汤的两种做法:
做法一:腰果鸡汤
材料:
- 鸡肉块:500克
- 腰果:100克
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将鸡肉块放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸,去除浮沫后转小火。
2. 加入腰果、枸杞、姜片和蒜瓣,(根据个人口味可以加入其他调料如盐、胡椒粉等)。
3. 继续煮约1-2小时,直到鸡肉煮熟烂烂的。
4. 汤煮好后,加入适量盐调味即可。
做法二:腰果豆腐汤
材料:
- 豆腐:300克
- 腰果:100克
- 鸡蛋:1个
- 鲜虾仁:适量
- 青菜:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 豆腐切成2厘米见方的小块。
2. 将腰果用热水烫5分钟,捞出备用。
3. 锅中放适量水烧开,加入鸡蛋,搅拌均匀形成蛋花。
4. 加入豆腐、腰果、鲜虾仁、青菜,煮2分钟。
5. 最后加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
无论是哪种做法,腰果都能为汤增添香脆口感和丰富的营养。根据个人口味和喜好,可以根据实际情况调整材料和调料的使用量。
腰果煲汤的做法大全
摩登潮
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